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91590游戏在线登录:学术活动

东湖讲坛第三十九期

  报告题目:油料高效制备关键技术与功能脂创制  

  报告人:郑明明 研究员  

  报告时间:2022年11月4日15:00               

  报告地点:91590游戏在线登录2008会议室  

  报告人简介:  

  郑明明,中国农业科学院油料作物研究所,研究员,博士生导师,油料品质化学与加工利用团队执行首席;兼任湖北省油料脂质化学与营养重点实验室副主任,美国油脂化学家协会咨询专家,中国粮油学会油脂分会理事,湖北省食品科技协会副秘书长,基金委、教育部、中组部项目评审专家;Foods,Frontiers in Bioengineering & Biotechnology,Food Safety and Health 等期刊编委。长期从事油料油脂加工新技术研发,高活性酶催化剂和反应器创制,食品脂质和功能配料生物制造研发。已在“ACS Sustainable Chemistry & Engineering”,“Food Chemistry”等期刊上发表SCI论文60多篇,封面5篇,累计他引2000多次;主持各类课题16项,其中国家重点研发计划课题1项、国家自然基金5项;授权发明专利、美国专利15件;获得国家科技进步二等奖1项,省部级一等奖3项,油料作物专业委员会首届青年创新奖;入选国家科技创新领军人才,杰出青年农业科学家和湖北省首届青年英才开发计划。  

   欢迎各位老师和同学参加,请提前10分钟入。 


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